Koldbrygget te Uden sukker
og Kemi
Bladbryg webshop
Kommer snart
Koldbryg
Koldbrygning er en ældgammel asiatisk metode, der gør det muligt at udtrække de mest delikate, søde og komplekse smage fra tebladene, samtidigt uden den bitre eftersmag, der ofte kan opstå ved traditionel brygning. I århundrede har koldbrygget te været en integreret del af den japanske kultur. Her bliver teen ofte serveret koldt som et forfriskende alternativ til enten saftevand, sodavand eller bare vand, og den komplementerer perfekt ethvert måltid.
Monkfruit
Vi bruger monk fruit i vores koldbryggede oolong te, men hvad er det?
Monk fruit, også kaldet luo han guo, er en lille frugt fra Kina, der har været brugt i te og traditionel medicin i flere hundrede år. Den er opkaldt efter de buddhistiske munke, som først dyrkede den i bjergområderne.
Monk fruit er naturligt sød, men uden kalorier og uden at påvirke blodsukkeret i gængs forstand. I vores te giver den en blød, rund afslutning. Det giver en balanceret og ren smagsoplevelse, helt uden tilsætningsstoffer eller sukker.
Koncept
Hvorfor Bladbryg?
I disse år, ser vi en markant bevægelse mod sundere alternativer, hvor flere og flere forsøger at skære ned på både sukker og sødemidler. Denne voksende trend er noget, vi rammer direkte med vores tilgang uden nogen former for sødestoffer eller sukker. Vores te pasteuriseres, og denne proces sikrer, at teen ikke kun bevarer sin friske og rene smag, men også holder sig frisk i mange måneder – perfekt til at stå klar hos dig.
